蘑菇可能抑制前列腺癌

前列腺癌是男性中最常见的癌症之一，近年来发病率快速上升。由于早期症状并不明显，许多患者往往在癌症发展到较晚阶段时才被诊断出来。在癌症晚期，大约50%至70%的患者会出现骨转移等严重并发症。

饮食习惯被认为对前列腺癌的发生和进展有重要影响。最近，一项研究表明，食用蘑菇可能对抑制前列腺癌的进展起到积极作用。这项研究以“食用白蘑菇后前列腺癌小鼠模型和患者体内骨髓来源抑制细胞的减少”为题，发表在国际权威期刊《临床与转化医学》（Clinical and Translational Medicine）上。

蘑菇如何影响前列腺癌？

由美国希望之城研究中心（City of Hope）的研究团队开展的这项研究表明，蘑菇提取物可以减少免疫抑制细胞，同时激活攻击癌细胞的免疫细胞。研究对象包括前列腺癌的小鼠模型和早期前列腺癌患者。

研究团队向移植了癌细胞的小鼠注射蘑菇提取物，并观察其肿瘤生长速度和生存率。结果显示，接受蘑菇提取物的小鼠肿瘤生长速度明显减慢，生存期显著延长。尤其是当蘑菇提取物与现有的免疫疗法（如抗PD-1抗体）联合使用时，抑制癌症进展的效果更为显著。

对前列腺癌患者的临床试验

临床试验以8名早期前列腺癌患者为对象，这些患者在为期3个月的时间内服用蘑菇提取物。研究团队对治疗前后的血液样本进行了分析，发现患者体内的免疫抑制细胞（如骨髓来源抑制细胞，MDSC）的数量显著减少，而攻击癌细胞的T细胞和NK细胞的活性明显增强。

基因分析结果进一步表明，蘑菇提取物能够改变癌细胞周围的免疫抑制环境，从而有效抑制癌细胞的生长。

蘑菇的关键成分：β-葡聚糖

蘑菇中含有一种称为β-葡聚糖（β-glucan）的多糖物质。研究团队指出，这种成分能够激活免疫反应，改善癌症的免疫环境，从而抑制癌细胞的生长。

通常情况下，癌细胞会通过创造免疫抑制环境来削弱机体的抗癌能力，而骨髓来源抑制细胞正是这一过程中的关键角色。研究显示，蘑菇提取物不仅可以减少这种抑制细胞，还能增强T细胞和NK细胞的活性，从而显著提升抗癌效果。

专家建议

研究负责人王晓强博士表示，这项研究证明了蘑菇提取物可以通过改善免疫环境来抑制前列腺癌的进展。他特别强调，蘑菇提取物与现有免疫疗法联用时，效果更加显著。尽管如此，他提醒公众，不应盲目使用未经FDA批准的补充剂，而是建议将新鲜的蘑菇纳入日常饮食中，以获得更安全、自然的健康益处。

未来方向

研究团队计划开展更大规模的临床试验，以进一步验证蘑菇提取物在临床上的应用潜力。